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珈琲録 〜デザイナーからコーヒー屋を目指す為の勉強メモ〜

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こんにちは!私は、WEBデザイナー兼グラフィックデザイナーから夢のコーヒー屋を開くために歩き始めました。コーヒーが大好きで、そこには人を笑顔にする力があると信じています。このブロ…
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2024年1月の記事一覧

コーヒーのボディ感?

おはよう御座います。 しんごです。 コーヒーを飲んだ時や 注文時に好みを聞かれた時など どう表現しようか迷った事ってあったりしませんか? コーヒーを評価・表現方法のひとつに 「ボディ感」という言葉があります。 ワインの味を表現する際に使われているので 結構聞き馴染みがあるかもです。 「このワインはボディ感がある。」 「ボディ感のあるワインを」 みたいな感じですね! 実はコーヒーの世界でもこの表現方法を使用したりします。 今回はコーヒーの「ボディ感」について記事を投稿し