ホイコーローは豚肉とキャベツが定番の中華料理。
ちょっとヒネって、鳥もも肉800gと白菜で作ってみました。豚の薄切りと比べて味がしみにくい（作り置き一晩でしみました）。白菜は火を通しすぎてシナシナに。。
シャキッと炒めるのはまだ難しいデス。