脂質わずか1ｇのスイーツで満足！

はい。写真はりんごを使ったふっくらパンケーキです。
わずか脂質１g（缶詰のももは脂質0ｇ）カロリーはこちらの１ピースで96kcalです（そのうち桃のカロリーは30kcal）パンケーキだけだと66kcal。

作り方の前になぜ潰瘍性大腸炎の患者は低脂質の食事が必要かをおさらいします。

脂質（脂肪）は一度に大量に摂取すると腸管のぜん動活動が高まり、下痢や腹痛の原因になります。その脂質の消化吸収には胆汁酸が必要となります。この脂質（脂肪）の消化吸収に必要な胆汁酸が腸を刺激して炎症を悪化させます。胆汁酸が一気に排出されるのを抑える為に脂質（脂肪）の摂取を制限することが必要になります。

腸管の安定を保つことが必要という事です。
活動期（悪化時）では食べれるものはだいぶ制限されます。
その活動期でも食べれる果物が、リンゴ、バナナ、桃や洋ナシの缶詰なので、私は緩解期の今でも果物はリンゴか桃の缶詰にしています。

と、作り方をご紹介する前に、「作るのは面倒！」と言う方に（同感です）

北野エースで見つけた

こちらのどら焼きですが、皮が『挟みせんべい』となっています。商品名は『どらせん』普通のどら焼きよりも薄い皮になっています。
せんべいのような硬さはありません。美味しいです。税込みで１４０円です。
栗どらせんは脂質0.6ｇ　カロリーは166kcal
小豆どらせんは脂質0.1ｇ　カロリーは164kcal

お茶と一緒にはい、おやつ！美味しい。

それでもパンケーキが食べたい時は