新潟県で『初』となる『ナポリピッツァ』の研究者です！

初めまして。

新潟県を拠点に『ナポリピッツァ』を研究している者です。

SNSにて発信もしていますが、『note』を使った発信もしていきたいと思います。

一発目は…

マニアならではの『視点』から…

同じ一枚のナポリピッツァも、ボカシなどを加える事で色々な
表現をしています❗️

コルニチョーネ（外側の縁）に特化した写真。

マルゲリータを表す『赤（トマトソース）・白（モッツァレラチーズ）・緑（バジル）』に特化して写真。