今話題の高級台湾フルーツ「鳳梨釋迦（アテモヤ）」ってどんな味？

2022年3月17日 11:45

你好！
幸福台湾特別駐在員のふる醬です！

みなさまが気になる、生の台湾情報を現地で調査し、お届け致します！

今回ご紹介するのは、マンゴーより甘い！？
ウワサの高級フルーツ「鳳梨釋迦（アテモヤ）」（以下、アテモヤ）について、紹介します。

マンゴーのような、あま～いフルーツが好きな方は、
きっとアテモヤも好きなはず！

ぜひ、最後までお付き合いください♪

アテモヤってどんなフルーツ？

アテモヤは、釋迦頭（シュガーアップル）とチェリモヤという、バンレイシ科のフルーツを掛け合わせたものです。

日本では、あまりなじみのない名前ですよね。

それもそのはず。
原産国は、中南米の果物たちなんです。

そのアテモヤは、熟れると糖度が20～25度に上ると言われており、マンゴーをも超える勢いで甘いのです。

台湾のアテモヤは、台東や花蓮などの東部を中心に栽培され、12～3月ごろにスーパーなどで売られています。

大きさは大体400～600gほど。

今回私が購入したのは、400gほどの大きさ。

冷蔵庫に入れておいた関係もあるかもしれませんが、しっとりした肌ざわりで、押すと少しへこむほど、やわらかいです。

アテモヤは食べやすい大きさに切って、そのまま食べたり、スプーンですくって食べます。

水分があふれだすほど、みずみずしいアテモヤを一口頬張ると・・パイナップルの味！！

アテモヤは「鳳梨釋迦」（日本語に直訳でパイナップル釈迦）という名前で呼ばれている通り、口に入れた瞬間パイナップルの味が広がります。

そして、とっても甘い！
柿のようなねっとりとした濃厚な甘さと食感です。

パイナップル味の柿を食べているような感じでしょうか。

種が小指の先ほどあり、大きくとっても固いので、嚙まないように気を付けてくださいね！

濃厚な甘さが特徴で、「森のアイスクリーム」ともいわれるアテモヤ。

実は、2022年は台湾から冷凍されて2,000トンほど、日本に輸出されるそう！

もしかしたら、あなたの町でも台湾アテモヤが食べられるかも！

見つけたら、ぜひ食べてみてくださいね！

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この度は記事を読んでくださって、ありがとうございました。
もしよかったら、以下も読んでいってくださいね！

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