今週のヒット飯(5/20~5/26)
もうすぐ衣替えだー!暑いわけだ。
大規模な衣替えはやらないんですが、子どもたちの服はスペースがあまりないのでちょっと移動。
子どものサイズアウトした靴下やスパッツを捨てるついでに、自分のいらない靴下を引き出しから抜き出したら、引き出しがスカスカに!
スッキリ!
そんな5月の夜ごはんいってみよー
5/20 月曜日
【八宝菜】
豚肉がちょっとある
白菜がある…八宝菜にしよ〜
新玉ねぎはスライスして
かつおぶしとしょうゆで。
アボカドはマヨしょうゆに
和風スパイスをパラパラ。
さて、火曜10時からやってる
「燕は戻ってこない」
森崎ウィンくんが出てるのだー
この間最後にちらっと登場したから
次はいっぱい出るはず!
5/21 火曜日
【BIGソーセージ】
いちいでゲットしたBIGソーセージ!
リサスでGETした粒マスタードで!
ラディッシュはいただきもの。
めっちゃおいしい☺
三角の春巻みたいなのは
中身ピーマンと思いきや
カレー味のベジそぼろ。
さて、もう蚊が出てきてますね。
顔を3ケ所と
指を1ケ所刺されました!
ちょっとー
出てくるの早くない?
5/22 水曜日
【カレーライス】
この間たくさん作った
ベジそぼろを使っちゃいたい!
カレーに混ぜちゃいました。
鶏むね肉のカツをのっけて
カツカレーに。
薄切りにして
袋の中でパン粉まで付けちゃいます。
大さじ2くらいの油で
揚げ焼きにするとハードル低い!
さてさて、涙の女王
全16話観ましたー♥
一気に見たから
目がショボショボする😆
主人公は死なないよね…
って思っても
ドキドキしちゃうー
めっちゃ泣いた!
5/23 木曜日
【鶏むね肉と玉ねぎのあっさり炒め】
娘から「この料理名なにー?」って聞かれたので
「うーん…鶏むね肉と玉ねぎの…あっさり炒め?」って答えときました。
料理名がある料理ばっかりだと思うなよー
ごぼうを甘辛に炒めたやつは
実家からのもらい物。
ぶつ切りのタコは
青じそでおめかし。
さて、今日は暑かったけど
ギリエアコン無しでいけた☺
明日はエアコンクリーニングの日だ〜
5/24 金曜日
【浅漬け】
暑くなってくると
食べたくなる〜
白菜ときゅうりとにんじんで
浅漬け!
梅昆布茶の昆布を刻んで
入れてみました。
トマトは玉ねぎと青じそをのっけてサラダに。
厚揚げとキャベツのガッツリ炒めには
大豆ミートも混ぜてみました。
デサートは宇和ゴールドって柑橘。
さて、ヒマワリの種が届きまして。
オットいわく「大リーグでよく見るやつです」
口の中に入れたら…バーベキュー味だ!
正解の食べ方が良くわからない😂
5/25 土曜日
【中華おこげのきのこあんかけ】
「あのごはんカリカリしてあんかけのやつ食べたい」って娘からリクエストのあったやつ作りました。
カリカリ、ザクザクのおこげに
とろ〜りきのこのあん。
ゆるベジのフリージングの本にのってます。
あとはレンジでチンジャオロースーと
フライパンでじっくり焼いた大根も。
さて、明日は子どもたちのマイナンバーカードの更新で福島駅の西口まで。
私だけでいいなら平日に近所の支所でもらいたいんだけどさー。本人がいないともらえないじゃないですかー😓
しょうがないので休みの日にわざわざ出かけるっていう。ふぅ~
5/26 日曜日
【きゅうりの三五八漬け】
三五八漬けって知ってますー?
福島県ではメジャーなんですが
麹で漬けたお漬物です。
ぬか漬けはちょっとハードル高い
って人にもおすすめ。
なすがたくさんあったので
ハンバーグ種を挟み焼きに。
新じゃがは明るいところに置いといたら
緑っぽくなってきたので
あわてて全部圧力鍋で蒸しましたー
ソルト&ビネガー味に
炒めました!
ふきは実家からのもらい物☺
さて、再来週に初めての定期テストがある子どもたち。
「計画立てるように言われたー」
学校でテスト計画を作成したらしい。
帰宅…勉強…ごはん…勉強…就寝
「絵に描いた餅」的な計画を作成する息子😂
今週のヒット飯は?
きゅうりの三五八漬け!
夏野菜がでてくると三五八漬けの素が目に留まる。
きゅうりが一番作るけど、大根とかにんじんとかもgood!
ズボラさんにおすすめの体にいいお漬物だよー
今週もお疲れさまー!
【番外編】今週のヒット卓球練習方法
じいちゃんが孫たちのために卓球の練習方法を書いてくれた。
カットマンの初歩とロングマンの初歩。
せっかくなんで、canvaで見やすくしてみたのがこちら。
がんばった…わたし。
子どもたち、未だにラケットを学校に持って行ってない。
速く新しいラバーに慣れてほしいのに…
他の1年生がまだ学校にあるラケットで練習してるから、自分たちだけMYラケットを持っていくのがはばかられるようです。