今週のヒット飯（6/26～7/2）

6月なのにめっちゃ暑いー
そしてムシムシする～

年々、夏日ですってテレビで言うのが早くなってる気がする。

寒くないからプールに入りやすいってのはいいけどね。

そんな6月の夜ごはん行ってみよー

6/26　月曜日

【初とうもろこし】

今年初のとうもろこし！

「とうもろこしだ！」

子どもたちがざわついてました😆
いちいで買ってきたんだけどおいしかったー

あとはししゃもを焼いたやつとおでんの残りをガーして牛乳とか足してポタージュスープにしたやつ。

おでんの昆布とか食べない子どもたち。
ポタージュにしたら「ちょっと見た目いまいちだけど…」って言いながら食べてました！

にんにく風味のカリカリパン粉をクルトン代わりにのせて食べたらいい感じ〜

6/27　火曜日

【紅ズワイガニ】

ふるさと納税の返礼品、蟹が届いた〜！
4匹も！

YouTubeで丸ごと一匹のカニの食べ方をチェック。ふむふむ。

とりあえず2匹は冷蔵庫に入れられたので2匹は食べちゃおうってことで、キッチンバサミと蟹スプーンでがんばりました😁

あとは玉ねぎたっぷりのトマトサラダととろ～りさつまいも、白菜の浅漬け。

6月の下旬って株主優待の品がいろいろ届く時期なんだけど、そこにふるさと納税の返礼品もくると大渋滞。

6/28　水曜日

【目指せメヒコのカニピラフ】

昨日のカニ2匹でカニピラフ！

いわき市にたくさんある「メヒコ」ってシーフードレストランがあるんですが、そこのカニピラフをオマージュ🦀

炊飯器で水少なめで炊いて、ピーマンを細かく切ったやつを炊きあがったら混ぜるとそれっぽいです〜

おいしくできた！

さて、潟上市って調べたら秋田県で。
蟹って富山とかのイメージだったー

「ハタハタとかとるのに蟹がかかってきちゃう…みたいな感じでメインでとってるわけじゃないから安いんですよ」とはオット談。

4匹で13000円くらいだったらしい。

ふるさと納税の返礼品なので、来年に税額控除がうけられることを考えたら…お金がかからずカニ4匹食べ放題🦀

ごちそうさまでしたー

6/29　木曜日

【米久の角煮】

いつもこの時期に届く米久の株主優待品。さっそく角煮を食べることに。
おいしいー

さて、卓球に中学1年生の双子の男の子が来まして。
息子、人見知り発動中…

6/30　金曜日

【ネギトロ丼】

湿気がスゴイ…料理する気なくなる。
こういうときはネギトロ丼！

いちいで買ってきたネギトロ巻きをご飯に乘せるだけ。
ベニマルでもなくアルタでもなく、いちいのネギトロが一番おいしいと思う。

あとはサラダとわかめスープ。
わかめスープには乾燥えのきをひとつかみ入れて。
旨みアップ！

さて、湿気のせいなのかイライラする息子に当たられる…
反抗期かなぁ。

7/1　土曜日

【バインミー】

二本松の岳温泉にベトナム料理のお店ができたから寄ってみる…とオット。

ハオ グエン ショップというお店で、元温泉旅館を改装して営業しているらしい。バインミーと揚げ春巻きをテイクアウト！

娘「外国っぽい味する」
なにかの葉っぱがそんな感じだしてるのかも☺

生春巻きはなかったので、ベニマルでローストビーフ春巻きってやつを買ってみました。

あとはベニマルで買ったお寿司とかいろいろー
今日は蒸し蒸ししてたけど、明日はプラス暑そうだなー

7/2　日曜日

【豚キムチ】

暑い〜！ガツンとしたので食欲を呼び覚まそうってことで、豚キムチに。
チーズものっけて、辛いの苦手な娘も食べられた☺

あとはとれたていんげんときゅうりの三五八漬け、もらったポテトサラダ。

さて、今週は映画を観に行こうと思ってたのに行けなかったー！
来週は「怪物」観に行くぞ！

今週のヒット飯は？

カニピラフ！めざせメヒコ！

久しぶりに作ったから1回目のは塩味が足りなくて、2回目に炊いたのは美味しくできました。え？2回も炊いたのかって？

カニがいっぱいあるから全部使っちゃおうと思って4合を2回やりました。
実家にもおすそわけ～

こんしゅうもお疲れさまー

【番外編】今週のヒット芋ほり

日曜日にじゃがいも掘りをしました！
晴れてよかった！

10時前に全部掘り終えたので、暑くなる前に戻ってこれた。
とはいえ暑かったけどね。

二本松のじゃがいもは小さいのがほとんどなくて全部いい感じに大きいの。
ここの畑で育てるとさつまいももめっちゃ大きくなるのー