🐈お気に入りのお店
こんにちは、花と猫です
9月に👨🏫と京都に遊びに行った際に
大好きな和菓子屋さん
〈菓子屋のな〉さんに2年ぶりに伺うことができ
変わらない強い芯とおもてなしの心、
ますます輝きを増す宝石のような和菓子たちに
いたく感動した旨をInstagramに書いたところ
花と猫のお客様から
のなさんに伺いました！来月行きます！と
続々とご報告をいただき
二重に嬉しく思っています
大切なお客様から差し入れでいただきました
今年は2回もいただくことができて幸せ…
香りを楽しんだあとは水に浮かべて
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私は18歳から19歳までの1年間
洋菓子の専門学校に通わせてもらい
そのあと19歳で家を出て働き始めました
専門学校時代の1年間と
そして開業前の1年間、計2年間で
東京はもちろん、気になる地方の
カフェやパティスリーを巡りに巡ったので
もう一生分の甘いものを食べ終えた、と
脳がシャットアウトするようになりまして
オススメの店をよく聞かれるのですが
カフェもパティスリーも行かなくなったので
なかなかお答えできず、
お力になれず申し訳ございません…
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何も思いつかず、頭がカラカラに乾いてる時は
和菓子のおみせに行きます
季節の練り切りとコーヒーをいただきながら
ぼーーーっと自分を労りつつ
頭に新しい水が流れ込むのを待ちます
よく行くおみせを幾つか紹介させていただくと
（有名なとこばかりで穴場でもないのですが）
渋谷、神泉の〈かんたんなゆめ〉さん
猫最中と季節の和菓子を店内でいただけます
あとお写真はありませんが、
コレド室町の〈鶴屋吉兆〉さん
和菓子職人さんが
目の前で季節の和菓子を作ってくださり、
それを眺めていると
ああ日本人で良かったなあと思えます
今度彼が来たら連れていこう
東京ステーションホテルの〈とらやカフェ〉さん
季節の練り切りが楽しみ
東京駅が好きなので、テンション上がります
あとは実店舗に伺ったことはないのですが
通販のおすすめ
Instagramで一目惚れして即お取り寄せした
飛騨高山 〈稲豊園〉さん
「招福猫子まんじゅう」
実家に持っていき、皆で開けましたが
これはもう、開けた瞬間歓喜でした
可愛すぎる…！
あまりの可愛さに、
猫たちと記念撮影もしてしまいました
お味がそれぞれ違います
あとはとっておき
私の大切な京都のお客様に教えていただいた
奈良〈樫舎〉さん
店主さんが和菓子の説明をしながら
コース仕立てで作ってくださるそうです
この日は時間が読めず喫茶利用だったのですが
いつか必ず伺いたいです
※事前予約をオススメします
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と、猫が多めの紹介になってしまいました
〈菓子屋のな〉さんと〈樫舎〉さんは
京都、奈良に行かれた際は是非
楽しい時間があるから仕事を頑張れるし
仕事が楽しいので人生が幸せ
元気で長く働きたいものです
10月に入って、
イベント〈🐶花と犬〉と並行して
カレンダーの制作を進めています（遅）
どうぞお楽しみに…
🐈
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