メシダヨ:2024-02-09

画像1 ウツボの塩焼き。冬なら臭みは無いのでシンプルでもめちゃ美味い。とろっとぷりぷり。そしてじゅわっと油とコラーゲン。
画像2 どでかいウツボの肝。意外にも臭みがないが味もあまりない。とろっとしてるけど、味が・・・。
画像3 で、今日は釣りに行ったわけです。潮も波も良好で3尾ウツボ。そのうち一本が自己記録最大94センチ…1mに及ばーず!嬉しいと悔しいが両方。うん。ねなければ。

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花本恵介 ✿写真・音楽✿
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