「家族の何気ない日常〜お母さんのおにぎり🍙part2〜」

こんにちは🌱🌱

おにぎり🍙と器が大好きな、まあなです。

「お母さんのおにぎりの味&おいしさ」には永遠にたどり着けない……。

私が作るおにぎり🍙は、、何かが違うのです😓💦

☆「長谷園のかまどさん三合」でご飯を炊き↓↓

プロが炊いたようなご飯が炊ける
長谷園かまどさん三号炊きは最高！

☆炊き立てのご飯を「正島克哉さん」のお茶碗で食べると、ほかほか炊き立てご飯🍚✨✨は感動するほど美味しい！！

正島克哉さんの器(左端 黒い取っ手付きの器)も素敵！

↑(正島さんのお茶碗の撮った写真が見つからず…)

美味しいご飯が炊けているにもかかわらず、私が「おにぎり🍙」を結んで(握って)みると、どういう訳か感動的な美味しさにならない💦💦

今年の新米🌾✨✨を少しお水を減らして、
電気圧力ジャーで炊いてみても
ツヤツヤふっくらの美味しいご飯が炊きあがる。

なのに、私のおにぎり🍙は何かが違う……😥

椎茸昆布、紫蘇梅干し、美味しい岩塩をひとつまみしてぱらぱらとかける。
🌻夏はきゅうりの浅漬けに、おしょう油、ごま油、大葉で漬けたきゅうり🥒
🍂秋は大根とレモン薄切りの甘酢漬け

焼きのりもパリパリしているものを巻く。

おにぎり🍙を乗せる大好きな器は
ごろごろっとした厚めのものでいただく。

なのに美味しいおにぎり🍙を食べたい気持ちと裏腹に、
なぜか美味しいおにぎりにはどんどん遠のいていく気がする💦

試行錯誤の上💦、たどり着いた
美味しいおにぎりの作り方は

・握りすぎない

・適度に空気を入れながら手のひらで転がすように握る

・適度な大きさ&量のご飯→ご飯の量が多すぎても少なくても素人の私には難しい

この辺りがポイントのようでした。

家庭の中の"プロ中のプロ "
【お母さん】は素晴らしい！！