アトピーっ子ごはん♡水餃子

子供が大好きなメニューのひとつ、餃子。お肉は少な目ですが
我が家では定番のメニューです♡

【材料 約4人分】
白菜　1/3個弱（キャベツでもOK）
ニラ　1/3束
豚ひき肉100g
ショウガ汁　小さじ1/2
塩、しょうゆ、こしょう
餃子の皮

＜作り方＞
白菜は千切りしては塩もみし、
水をしぼる。
刻んだニラ、
豚ひき肉
塩コショウ、ショウガ汁
醤油を入れ、混ぜる

皮に包み、沸騰したお湯で
1〜2分茹でる。

蒸す場合は沸騰させた蒸し器に入れ
中火から強火の間にして
10分〜12分蒸す。

食べる時はお好みのタレで
食べます。

小麦粉の調理法は
体に優しい順に
ゆでる→蒸す→焼く→オーブン→揚げる
になります。

なので我が家の餃子は
蒸すかゆでる調理法でよく作ります。

作ってみてくださいね♡

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