【深煎り】のマンデリン　糸島カフェめぐり　森とコーヒー。

今日は美味しいコーヒーを求めて、糸島のお山の中にやってまいりました。 「森とコーヒー。」メニューは、3つ ①エチオピア（浅煎り）②ブレンド（深煎り）③マンデリン（深煎り） です。最近、インドネシアのコーヒーが良いと聞いた事があるのて、深煎りのマンデリンにしました。 （写真は自家製焙煎機） お味の方はなかなか良いです。私は昔、湯布院の湯ノ岳庵でアルバイトをしていたのですが、そこの喫茶「天井桟敷」の深煎りコーヒーの味に似ていました。 天井桟敷も中谷健太郎さんのこだわり