ブリを購入、加工します！

今日は九鬼港でブリを買い付けました。

今日のブリはプリプリっとしていて鮮度がよかったです。
雄6割雌4割でした。
これから切り身にして桜干し（醤油付け）にします。

前回の分はすでに出来上がっております！

【浜千商店】三重県尾鷲市九鬼港水揚げ鰤の干物

明日は定休日です。