風とカメラとぷかぷかと｡−第８回−

風とカメラとぷかぷかと｡ 

─NPO法人ぷかぷかで生きる人たちとの交流記─

ー第8回ー　

2019/11/20　｢撮影､再び｣(前編)

１１月も後半にさしかかり､段々と寒い日が多くなってきましてね､今日も北風が強くてとても寒いのですよ｡

そんななか､約一ヶ月ぶりのぷかぷか訪問。
なにかと忙しくて伺えずにおりました。

まず前回のnoteに書いたアートイベント中止の話を今更ながら施設長さんとする。
そして来年の３月にみどりアートパークとは別の場所でぷかぷかさんたちの写真を展示させてもらう承諾を得る｡
せっかく撮らせてもらったからね､無理してでもお披露目しないと。頑張らねば！

そしてこれも以前ちらりと書きましたけれども､
ぷかぷかの創立１０周年を記念する冊子の写真も
撮ることになっているのでそちらも始動。
施設長さんとイメージの擦り合わせ｡
人の考えって自分に無いものがあるから面白い｡

今日はスタッフさんから撮るということで､お仕事中のところをお邪魔して撮影に応じてもらう｡
ところがみなさん嫌がっちゃってなだめるのが大変(笑)
まあでも､嫌がりながらもいい表情をしてくれました｡
あれか､｢いやよ､いやよも・・・｣ってやつか？
はたまた僕の実力か(笑)
　
冗談はさておき本当にみんな楽しそうに働いてるよね､ここは。
いやまあ他を知ってるわけではないんですけどね､なんていうか充実しているのが伝わってくる｡
それがまたぷかぷかさんたちにも伝染してみんな楽しいぃぃぃっていう空気が出てるんだろうな｡
で､それがこちらにも伝わってくる。
｢楽しい｣は伝染るからね､よきよき。
誰も無理をしていなさそうっていえば伝わるかな｡
無理せず頑張ってるというか｡
どうしてもぷかぷかさんたちがフォーカスされることが多いと思うけど､スタッフさんたちの働き方というか､雰囲気も侮れませんよ｡
ここに写真を載せる承諾を得てないので載せられないのが残念｡

ぷかぷかさんたちもだけど､スタッフさんにも顔を覚えてくれた方が増えてきたので､こちらも楽しい嬉しい｡

そしてなんと今日はベーカリーの厨房にいれてもらって撮影｡
もちろんちゃんと厨房専用のスリッパに履き替えてマスクもしましたよ｡
衛生面の対策はバッチリ｡
安心してね。
中に入ると壁にはいろんな注意書きがたくさん。

調理台の上には見たことの無い道具なども。
ほほう､これを使ってぷかぷかパンは出来上がっておるのですな｡
大きなオーブンくらいは分かるけど､他は見当もつかないので何も言えねぇ(笑)｡

そこにお客さんからの注文でもきたのか､一人のスタッフさんがおもむろに食パンを切り始める｡食パンを切る機械なんて初めて見た｡

そして続けざまに目の前でパンが焼き上がり､そのまま店内の陳列棚へ｡
まさに正真正銘の焼きたての作りたて。
皆さんテキパキしとりますなぁ｡

そのあと厨房にて女性陣の新商品会議が突如始まる｡
｢ふんふん・・・モグモグモグ｣
｢そうそう・・・モグモグモグ｣
｢あ､これ美味しい・・・モグモグモグ｣
｢いや､こっちのほうが・・・モグモグモグ｣
｢あ､こっちも美味しい！・・・モグモグモグ｣
｢モグモグ・・モグモグ・・モグモグ・・｣
会議終了〜。

・・・。
すいません､デフォルメしすぎました(笑)
モグモグ会議ではありましたが､ここまでのモグモグではなかったです｡
スタッフさんに憤慨されそうなので訂正しておきますね｡
ちゃんと単価の話や､混ぜる材料の特徴や､季節感のことも話してました｡
そして僕がふーんと思ったことはぷかぷかさんたちの調理のしやすさに対する発言があったこと｡
ここの方たちは常にぷかぷかさんたちのことが意識にあるのね｡
ひとつのチームでぷかぷかさんたちをサポートしてるのがすごい分かる｡
最近よく｢相手ファースト｣なんて言葉を聞くのだけれど､まさにそれ｡
僕も日々の中で実践できればいいなー､なんて思いますね｡
そしてもれなく私も試食品をいただき､モグモグしたことは言うまでもない｡
しかもその場では食べきれず､食べかけを包んでもらうという・・・。
仕事増やしてすいません｡

そしてこのあと舞台は念願の｢ぷかぷかのおひるごはん｣へ！

後編へ続く