【試験対策】食品表示検定上級　問１

基本情報

配点：35点（1点✖️35問）
時間：45分
問題形式：マークシート式の４択問題。
　　　　　約25問　最も不適切なものを４択から１つ選択
　　　　　約10問    文章の空欄に最も適切な語句を４択から１つ選択
※中級と問題形式は同じだが、難易度は中級よりはるかに高い。

出題範囲

中級テキスト　全章
食品表示基準　表示Q&A、通知
食品表示法、食品表示基準、その他の関連法規（計量法、米トレサ、牛トレサ、景品表示法、JAS法など）

傾向と対策

【出題傾向】
・中級テキストの範囲を超えて、Q&Aや通知、食品表示基準以外の各種関連
　法規を読んでいないと解答できない設問がある。
・近年、難化の傾向（テキストや食品表示基準を超えたマニアックな設問が
　増加傾向。）

【対策】
・中級テキスト、表示Q&A等の読み込み。
・問１は解答が公開されているので、過去問があれば演習可能。
（下記試験対策詳細参照）

試験対策（詳細）

問１は「最も不適切なもの」、または「最も適切な語句」を４択から１つ選択する、中級と同じ形式の問題です。
ですが、難易度は中級よりはるかに高く、Q&Aや通知、関連法規からのからの出題となります。中級テキストの範囲を理解しているだけでは太刀打ちできません。とはいえ、食品表示基準のQ&Aは700ページ弱、通知は500ページ以上あり、これに加えて関連法規も学習するなんて到底無理ですよね。
ということで、以下に具体的な学習方法、解答のテクニックを解説していきます。

中級テキストを軸に勉強を進める

難易度は中級よりはるかに高いといったばかりなのに、どういうこと？と思われるかもしれませんが、中級テキストの範囲を超える問題も出るが、中級テキストの内容も出るのです。テキストの内容を７割ほど理解していれば合格するのが中級、10割の理解が必要なのが上級です。コラムまで読み込む、理解する必要があります。
そして、中級テキストを軸に、Q&Aや通知、関連法案を流し読みしていく。これが最短の学習法です。具体的な学習順序や方法を下記に記載します。