「チヨちゃんの野菜」の秘密 ーお話会ー
兵庫県中部の多可町で20年以上
有機野菜を作り続ける農家がある。
その名は「チヨちゃんの野菜」。
有機JAS認定証を持つ農家は全国
にわずか0.006%。その中にあって
さらに有機野菜の全国コンテストで
「最優秀賞」を獲得した！
そんな素晴らしい野菜を、
だれが、どう育てているのか…
食べるとはどういうことなのか…
食べ物の話――それはそのまま、
私達自身の生命(いのち)の話でもあるのです。
今、あなたが口にしている野菜は、
どこでどんな風に育ってきたのでしょう？
私たちの体は、食べたものでできています。――
いいえ、体だけではありません。
それは、私たちの心にまで影響を及ぼしているかもしれないのです。
体と心と食べ物――それらはすべてつながっています。
＜チヨちゃんの野菜＞とは？
＜チヨちゃんの野菜＞を作っているのは、岡野美代子さんと夫の圭佑さん。
アレルギー体質だった幼い娘のために、お母さんのチヨさんが作り始めた無農薬野菜を受け継いだ二人は、無農薬はもちろん化学肥料や動物性肥料も使わず、効率優先の作為的な農法を避け、自然の力を信じるやり方を頑固につらぬいてきたのです。
その結果が、有機野菜の栄養価コンテスト「オーガニック・エコフェスタ2022」における白菜部門での最優秀賞獲得につながりました。評価されたのは栄養価だけではありません。抗酸化力の数値が、なんと平均の5.8倍だった！ということで、審査員を驚かせました。
とはいえ、有機野菜だけを食べるということは、なかなかできません。でも大丈夫。美代子さんが、野菜のことだけでなく、健康に生きる食生活のヒントを教えてくれます。
秘密と秘訣がいっぱいの、女性農業家・美代子さんのお話を、ぜひ聞きにきてください
🥕 ＜チヨちゃんの野菜＞現場で販売します。食べ方も聞いてみましょう。
場 所： 神戸市中央区北野町スカイマンション２Fアトリエ
異人館エリア イタリア館（プラトン装飾美術館）近く
※詳細な地図は、お申し込み後にメールでお知らせします）
定 員：20 名
参加費：1200円（ドリンク付き）
※ドリンクは、神戸平野にオープンする本とお茶の店「ほとり」特製の春の薬膳茶をご用意しています。（ほとりの情報は↓）
※当日、チヨちゃんの野菜を販売します。
《ご留意事項》
・先着20名様・要予約とさせていただきます。
・参加費は、当日 会場にて現金でお支払いください。
お申し込み方法
以下よりお申込フォームにアクセスしてお申込みください。
https://forms.gle/GE9dG4G1UgJQiXaE6
企画：トト・プロジェクト （Thoth Project)
担当：なかむらひとみ （thoth.project.kobe@gmail.com)
＜チヨちゃんの野菜＞は美味しい？
美味しい野菜に、絶対不可欠なもの。
山から流れ込む自然の恵みをいっぱいに含んだ川の水、
やさしく包み込む、透き通るような空気。
それらの自然環境をあわせ持つ、
兵庫県中部多可町で生まれ育っている、私たちの野菜。
動物性肥料を全く使わず、ビニールマルチも使用しない、
頑固な有機農法で。
JAS認定を取り、国の審査を受け続け、
伝統野菜を含む和野菜と、イタリア野菜を作り続けています。
おいしいかって？
決まってるやろ！おいしいのが当たり前やから。だって、本物やから。
（岡野圭佑）
＜チヨちゃんの野菜＞エコフェスタで最優秀賞！
土と野菜と自然の恵み・・・美代子さんと圭佑さんの育てた野菜は、有機野菜の栄養価コンテスト「オーガニック・エコフェスタ2022」における白菜部門での最優秀賞に輝きました。評価されたのは栄養価だけではありません。抗酸化力の数値が、なんと平均の5.8倍だった！ということで、審査員を驚かせました。↓の写真見て下さい。これ、白菜・・・？！！
木彫りの＜白菜トロフィー＞
きたむらさとし： 作
Information
有機JAS認定農家 チヨちゃんの野菜
生産者：岡野圭佑・美代子
所在地：兵庫県多可郡多可町高岸424
E-mail：chiyochannoyasai@gmail.com
主要栽培作物
播州こぶ高菜、青水菜などを含む和野菜全般
チコリやレタスなどイタリア野菜
エディブルフラワー 等
販売場所：
毎週月曜 神戸そごう5F 「兵庫物産展」12:00〜17:00
毎週水曜 神戸北野・不動坂上がる 12:30〜13:30
毎月1回 青山ファーマーズマーケット@UNU http://farmersmarkets.jp/
季節開催 福崎オーガニックDEコー（兵庫県神崎郡福崎町にて年数回開催）
