おせちも何も用意はないが、お正月気分を味わいたい。
そんな思いで、雑煮をこしらえてみた。
私の地元の雑煮はシンプルでだし汁にもちともち菜(小松菜でも可)をいれるだけ。ばぁちゃん家はそこにかまぼこがプラスされていた。
ちなみにもち菜を入れるのは、箸で菜っぱをもちあげることを「名(菜)を上げる」にかけて、縁起を担いでいるとか。
今はお出汁もパックになっているので、準備がお超簡単。ちなみにおすすめのお出汁はこちら「千代の一番」。
最後に醤油を加えると大変美味です。
手軽に正月気分が味わえてよいですね♪
