沖縄で1番美味い、『つけ麺』
はいさい、そーぶーです
今回は、僕が思う『沖縄で1番美味いつけ麺』をご紹介したいと思う
そのつけ麺が那覇市壺屋にある『神徳』さんの
『辛つけ麺』だ
おそらく僕は、今までで30杯近くこの辛つけ麺を食べてると思う
それぐらい僕の中ではダントツで美味いつけ麺
今回は神徳さんの辛つけ麺をご紹介したいと思う
那覇市壺屋にある神徳
県内には2店舗あり、もう1店舗は那覇市松山にある
松山店は土地柄か、オープンが18時ぐらいで深夜まで営業
僕は良く壺屋店のランチタイムに伺っている
元々この神徳壺屋店の場所は、立地が悪いのか、呪われているのか
何度も飲食店がコロコロ変わる、そんな立地だった
ある時神徳さんが来て
（あぁ、このラーメン屋も潰れるんだろうなぁ）
と正直最初は思った
でもそれは、僕の思い違いだった
オープン当初は、あまり人がいる様子は無く
（やはりダメか）
と思ったが、徐々にファンを作り、今では満席になる事も珍しくない
僕も今ではファンの1人だ
神徳さんと言えば、つけ麺で有名だが、ラーメンの種類も豊富で、豚骨をベースに、醤油や塩ラーメン、まぜそばなどもある
こちらが神徳、壺屋店の外観
お店の前に5〜6台ほどの駐車場があり、その隣にも3台ほど停めれる駐車場がある
店内はカウンター席が5席ほどと
テーブル席が4席
清潔感があり、広い
お子様が遊べるスペースもあるので、小さい子連れのファミリーでも来やすいラーメン屋
食券制で、早速辛つけ麺を注文
同じ料金で大盛りにも出来る
僕はもちろん、いつも大盛り
そして必ず、100円で卵をトッピングする
この日は、お腹がとても空いていたので、ランチタイムは100円の、半餃子も注文
さらにランチタイムは白米が無料でつけれる
神徳さん、ありがたい
白米は少し少なめにしてもらい、10分足らずで来た
こちらが特製辛つけ麺
もう見た目がめちゃくちゃ良い
特製にはメンマ、ほうれん草、長ネギがついてくる
神徳さんのつけ麺が、人気の理由の１つに
この太麺があげられる
この太麺がマジで美味い
コシがあり、モチッとしていて、食感が凄い
そして、これが濃厚なつけダレ最高
つけダレの中には、角切りチャーシュー、青ネギ、魚粉が入っており、最初は良く混ぜていただく
麺を熱々のつけダレにググらせて一口食べる
濃厚な豚骨醤油ベースのつけダレに、モチモチ太麺が良く絡み、めちゃくちゃ美味い！！
つけダレは、魚介の風味はするものの、味自体は豚骨醤油ベース
下手に魚介魚介しすぎてないのが良い
メンマをいれ、ほうれん草を入れ、長ネギを入れて、同時にすすればもう最高
長ネギのシャキシャキ感、メンマの歯応えに、ほうれん草も濃厚つけ麺と良く合う
これは米が進む
途中、卵をつけダレにダイブさせ、白米の上で食べる。この食べ方も好き
つけダレの中のチャーシューも大きく、いい感じに脂身があり、柔らかくてめちゃくちゃ美味い
一口半餃子は、小さくて可愛いけど、中身は具がぎっしり
ランチタイム100円はお得すぎる！
止まること無く夢中ですすっていると、あっという間に半分ほど無くなり、この辺りで僕はいつもつけダレにおろしニンニクを入れる
パンチが出て、めちゃくちゃ良い味変
これがまた美味い
最後まで飽きることなく、美味すぎてペロリと完食
ほんといつも最高すぎる
あっ、辛さはまぁまぁ辛いので、辛さが苦手な人は調整も出来るので、店員さんに声かけてみて！
辛つけ麺の他に、普通の魚介つけ麺も有るけど、
絶対辛つけ麺が美味いので、これを頼むように！！
辛さが苦手な人は、調整してもらってね
僕は、沖縄で神徳さんの辛つけ麺を超える、つけ麺は無いと思う
あくまで個人的な感想だが
でも、本当に本当に美味いので
まだ食べたこと無い方
ぜひ行って食べてみて
絶対ファンになるから
最後まで読んでいただきありがとうございました
良いなぁと思った方、フォローとスキ
をよろしくお願いいたします
では、またーーーーー
by そーぶー
店名『神徳』壺屋店
所在地：那覇市壺屋2丁目23-24
定休日：無し
営業時間：11時〜22時
駐車場：8台ほど
お問い合わせ先：098-836-0160