『沖縄に来たら絶対行ってほしい、沖縄料理屋』
はいさい、そーぶーです
今回は観光客にオススメ
いや、地元うちなーんちゅにもオススメの
沖縄料理屋さんをご紹介
場所は那覇市安里、栄町にある『小料理たみえ』
歴史ある小料理屋さんで、沖縄料理がメインのお店
隠れ小料理屋さんで、メディアなどにも出ない為、お客さんはどちらかと言うと地元のリピーターが多い
今回は地元の僕だからこそ伝えられる
小料理たみえの魅了をご紹介
場所は那覇市安里、栄町にある小料理たみえ
少し路地を入った先にあるお店
暗い路地を温もりのある提灯と看板が照らしてる
外観だけでも雰囲気のある小料理屋
中はカウンター7席ほどと、奥には座敷のテーブルが2つ
こぢんまりしていて、温もりのある、どこか懐かしい雰囲気の店内
入るとすぐ、店主のマーマが愛想の良い笑顔で
『いらっしゃい』
すぐにビールを頼み、キンキンに冷えたオリオンビールを喉に流し込む
『うまい』
店内のボードに本日のメニューが書かれてある
この日はこんな感じのラインナップだ
・人気のおでんセット
・さしみ盛の小
・ナーベーラーのみそ炒め
を注文
すぐにお通しの3点盛りが出てきた
お通しは日替わりで、この日は
・人参しりしり
・ゴーヤーの和物
・ジーマーミ豆腐
だった
沖縄料理満載のお通し
ジーマーミ豆腐は、栄町市場の惣菜屋
『かのう』のジーマーミ豆腐が出されており
地元からも評判のジーマーミ豆腐は、香り・食感・タレの甘味
全てがパーフェクトなジーマーミ豆腐
ゴーヤーの和物は、苦味を抑える為しっかりと塩もみされており、薄切りにしたゴーヤーの食感がシャキシャキと美味しい
人参しりしりは、ニンニクを効かせており、おつまみにパーフェクトな1品
お通しだけでも満足だ
次に、たみえで人気のおでん
リピーターも多いこちらのおでん
沖縄らしく、1つ1つの具材が大きい
てびち、葉野菜、ウインナー、揚げ豆腐、大根、ちくわなどが入っていて
食べる前から出汁の香りがたまらない
沖縄のおでんには欠かせないてびちは、プルプルとしていて味が染み込んでいて
おいしい
他の具材も出汁がしっかりと染み込んでおり、肌寒い12月の沖縄には最高なおつまみ
次に来たのは
島ダコと夜光貝刺身
店主が伊平屋出身と言うこともあり
主に刺身は伊平屋産
伊平屋で採れた島ダコを食べた瞬間ビックリ‼️‼️
とっても柔らかい。。
鮮度も良く、しっかりと処理されているから
だそうだ
こんなに柔らかいタコ、食べたの初めて
とっても美味しかった
最後に来たのが、ナーベーラーのみそ炒め
たみえのナーベーラーのみそ炒め、僕が今まで食べた中で1番美味い
深みのある味噌で優しく具材を絡めており、ニンニクの香りがほのかにする
豆腐は島豆腐を使用し、厚切りに切ったポークにトロトロのナーベーラー
具材は至ってシンプルだか、味付けが本当に素晴らしい
これはヤミツキになる事間違いない
食べた僕は昇天になり、冷えたビールをグイッと飲む
至福のひとときだ
何十年にもわたりお店を切り盛りしてきた、たみえのマーマ
優しい人柄が料理にも出ている
『また帰って来たくなる』ような温かくて優しい小料理屋
うちなーんちゅで、まだ行ったことが無い方
観光で訪れた方
ぜひ1度行ってみてね
by そーぶー
〜お店の詳細〜
・所在地：那覇市安里388-13
・定休日：毎週水曜日
・営業時間：18時〜23時ごろまで
※ 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
・駐車場：無し 近くにコインパーキング有り
・お問い合わせ先：098-886-8015