キッチンカーの道程④（繋がり編）

協力繋がりと言っても、僕が重視しているのは横の繋がり。
確かに、古株の重鎮はいらっしゃいますが、◯◯協会といった上下の関係や、組織で囲うような団体には所属しようと思いません。
考え方に個人差はあるので、他の人がどうとかではなく。

ちょっとネガティブな発言が多くなるかもしれません(;^_^A

直接会いに行くキッチンカーの仕事柄、お客様に直接会いに行くのは当然のことです。
そのことに異を唱える同業