外国語指導助手（ALT）さんたちが萩の酒蔵見学＆テイスティングして魅力を世界に発信

この度、日本酒の魅力を世界に発信するため、外国語指導助手（ALT)の皆さんが萩の酒蔵を訪問しました。
訪問した酒蔵は岩崎酒造と八千代酒造の２蔵。
ALTの皆さんは、それぞれの蔵を見学するだけでなく、日本酒の解説から酒蔵と地域との関係、酒蔵が手掛けるブランドについてなどの説明を受けました。

岩崎酒造の酒蔵見学

岩崎酒造の酒蔵見学

岩崎酒造でテイスティング

いくつかの種類のお酒を試しました

むつみ地域の八千代酒造へ向かう一行

八千代酒造の杜氏 蒲久美子氏

八千代酒造の酒蔵見学

テイスティングの様子

最後にみんなでご挨拶

昼食には萩・阿武６酒蔵のお酒の試飲をおこない、地元の料理とのマリアージュ体験をしました。

萩・阿武６蔵のお酒をテイスティング

ツアーは和気藹々の雰囲気

萩・阿武６蔵のお酒が並ぶ

通訳の秋山光里さん

岩崎酒造の岩崎喜一郎さんが説明し秋山さんが通訳する

萩の味と萩のお酒のマリアージュを体験

また、精米について知るため、萩酒米みがき協同組合にある「とう精工場」を訪問し、精米について学び、巨大精米機が稼働している様子などを見学しました。

精米について学ぶ

巨大な精米機を見学

精米についても詳しく学べました

日本酒について知って頂く際、言葉の壁といいますか、外国の方には分かりづらい「伝統的」「専門的」な言葉があります。しかし今回通訳として参加した萩市地域おこし協力隊OBの秋山光里さんが大変伝わりやすく通訳してくださいました。これにより日本酒の魅力、そして萩の酒の魅力を熟知して頂けたと思います。
ALTの皆さんのこれからの発信が大変楽しみですね。

歩いて移動することで萩の空気を体感

◇企画：広島国税局 （中国地方5県を管轄）
◇協力：岩崎酒造 https://iwasakishuzou.com/
　　　　八千代酒造 https://ec.yachiyo-sake.com/
　　　　萩酒米みがき協同組合 https://hagi-migaki.com/