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つれドリ草(2024.6)

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日記を月ごとにまとめています。
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#梅

大雨と梅シロップの味

大雨と梅シロップの味

今朝は、大雨。

夜中から降ってて、起きたらどしゃ降りだった。土砂降り。「どしゃぶり」って、文字にしたのは初めてではなかったと思うけど、「土砂」だったんだと、あらためて確認。

あんなに降ってたのに、午前中のうちにはやんで、その後、もう降らなかった。雨上がりなので、気温も少し下がって涼しかった。

雨上がりに山の方を見ると、空気が澄んでいるのか、緑がキレイだった。濃い緑。

さて、今週一杯くらいは

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梅シロップの経過と句読点

梅シロップの経過と句読点

今日は、蒸し蒸しした1日だった。湿度が高め。

こうして、天気の話題を初めに持ってきておくと、日記っぽさが出るし、あとで読み返した時も、季節感が出ていいかな?と思って書くようにしている。

さて、梅シロップの経過だけれど、ちょうど今日で、仕込んでから1週間。

もうすっかり氷砂糖も溶けて、梅もシワシワになった。完成間近。

私が見たレシピによると、「3週間くらいかかる」と書いてあったけど、この様子

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