LAB39＿respirer｜呼吸　を楽しむ

日々の暮らしに香りを添え、こころとからだを整える。香りのブランド・fragrance yesさん。
今年も一緒に、私たちの本能に直接呼びかける「嗅覚」をテーマにしたお酒をつくりました。
今回は、fragrance yesさんのアイテム「森へ行く日｜呼吸」をモチーフにして、香りの素材をお米と一緒に発酵させています。
深く呼吸をしたくなるような、そんなリラックスしたお酒が出来上がりました。

デザイン・タイトルについて
ヒバの香りから連想される深い森を思わせる緑色のグラデーションに、「呼吸」が漂うようなモチーフをあしらっています。吹き出しを思わせるデザインは、なにか一言書きたくなりますね。（心の声とか….）
今回、haccobaの直販（オンラインストア・店頭販売）では、よりヒバの香りを楽しんでもらえるように、ヒバチップの入った巾着をおまけでつけました。バッグなどにしのばせると、心地よいもりの香りが広がりますよ！

このお酒の特徴

今回は fragrance yes の中でもファンの多い「森へ行く日｜呼吸」と同じ素材を使ったお酒です。
そのまま同じ香りを表現しにいくのではなく、あくまでもお酒とのバランスの中で、素材の量の微調整を繰り返しながら仕上げています。

ヒバのすーっと抜けるウッディな香り、そしてローズゼラニウムと少量のラベンダーの妖艶な香り。アクセントでベルガモットの柑橘感も効いています。
重層的な香りや味わいの広がりが、蒸留酒を飲んでいるときにも似たような体験なのではないかと思います。

おすすめの飲み方

冷蔵庫にいれて保存してください。
おすすめの温度は8〜10度です。
まずは、その香りを十分に楽しんでいただけるよう、お酒だけでお召し上がりください。
お食事は、白身魚のカルパッチョやあさりの白ワイン蒸しなどと一緒にお楽しみいただくのはいかがでしょうか。

開栓後の保存方法

簡易的に再栓できる王冠栓を使用しておりますので、一度開けた王冠を再度蓋としてご利用可能です。
もし、ワインやシャンパン用のストッパーをお持ちの場合は、そちらで栓をしていただくことをおすすめします。
「ストッパーを持っていないけど、王冠を捨ててしまった！」という場合は、サランラップという裏技でも対応出来ますよ。瓶の口をサランラップをぴったりと被せ、首の部分を輪ゴムで止めるだけ。お試しください。

あたなのおすすめの飲み方やペアリングでよかったお料理など、 #haccobaの楽しみ方 で、InstagramやXに投稿して教えてください！
また、haccobaの商品リリース情報は、LINE公式アカウントよりお届けしています。気になる方は、お友達登録してみてくださいね。
そのほかのお酒の楽しみ方は、はこちらのマガジンよりご覧ください。