ダルゴナミルクティー

今回はダルゴナコーヒーではなく、ダルゴナミルクティーをつくってみました。
今流行りのダルゴナコーヒーから派生して、ダルゴナ抹茶とかダルゴナココアとか色んなレシピがたくさんでてきましたが、
その中でも、ダルゴナミルクティーに心惹かれたワタシ。

生クリームで作るレシピが多いのですが、生クリームが家になかったので卵白を泡立てることに。

卵白に砂糖をいれてホイップ状に。そのあと少量のお湯に茶葉をいれて超超超〜濃い紅茶をつくる。その紅茶をホイップの卵白に入れて、さらに混ぜる。混ぜ終わったら、ミルクの上にホイップをのせて、かんせーーーい。

あっという間。

いやぁー美味しいです。

材料の分量は適当でもつくれるし、自分好みによって変えるのがよいかな(^^)