かぼちゃが美味しいこの季節

この前、 かぼちゃのケーキを作りたくて2分の1個買ったはいいけど、ケーキ型が壊れて作れなくなっちゃって途方に暮れてた。 そんな時にやってきた救世主 型なくてできるのめっちゃいいやん、ってなって冷凍してたかぼちゃを、そのまんまレンジでチンして、小麦粉を米粉にして1時間もかからず出来上がり。 ねっとりホクホクで美味しいかぼちゃが、モチモチでさらに美味しくなりました。 皮は取り除くの大変だから一緒に混ぜ込んだのがこれ かぼちゃひと玉買ってもいいかもしれないと思った今日この頃