ドイツ - ベルリン　Marcus Bräu（マーカスブロイ）

ドイツの首都ベルリンには、観光名所がたくさんあります。小規模の醸造所であるマイクロブルワリーも増えてきており、観光の合間に訪れれば、その場でしか味わえないフレッシュなビールを楽しめるでしょう。その一つ「Marcus Bräu（マーカスブロイ）」を紹介します。

醸造所およびレストランの場所は、Alexanderplatz（アレクサンダー・プラッツ）駅の近くです。入ってすぐ右手には醸造関係の設備、モルトやホップのサンプルが見えます。

入り口近くには、カウンタースペースがあり、奥は行くとレストラン席になっています。あまり気取らない、カジュアルで家庭的な雰囲気を感じます。

1982年に家族経営のレストランとして創業、2000年より醸造を開始し、PilsやDunkelなどのビールを醸造しています。ビールにあわせた、ベルリンの家庭的な料理を提供しています。

Rot Beer（Red Beer）。外観は赤みがかった琥珀色、良い泡立ち。モルトの風味を感じます。少し、カラメルの様な感じもあります。程よい苦みと軽い喉越しでとても飲みやすいビールです。これは美味しい。

Pils。外観は綺麗な金色、良い泡立ち。バランスの良いモルトの甘みとホップの苦みを感じます。後味はすっきりして、飲み口は軽いです。こちらも、とても飲みやすいビールの印象。

料理はBerliner Sulze。ベルリンの郷土料理の１つです。肉をゼリーで固めた料理であり、ひんやりとした食感です。そして、大量のポテトをはじめとして、野菜もついてきます。それなりに癖があるので、店員からは料理の説明を受けた後、「本当に頼むの？」と言われました。

料理に使われている、自家製のハニーマスタードが店頭で売られています。お土産にちょうとど良いですね。

メニューには、12グラスの1メータービールもあります。店頭には、サンプルがあり、それを見ると1人や2人では飲み切るのは大変そう。大勢で訪れる場合、挑戦してみてはいかがでしょうか。

「Marcus Bräu（マーカスブロイ）」はオリジナルビールとともに、ベルリンの家庭料理を味わえるブルワリー＆レストランです。ベルリンを旅する際は、訪れることをおススメします。

■Marcus Bräu（マーカスブロイ）

https://www.facebook.com/MarcusBraeu/