🍳 ホテル阪急インターナショナル『NIGHT&DAY（ナイト＆デイ）』～ビュッフェ＆カフェレストランのお店へ行って来ました。
🥘 大阪 梅田「ホテル阪急インターナショナル」の 1階にあるビュッフェ＆カフェレストラン『NIGHT&DAY（ナイト＆デイ）』へ行って来ました。
できたてメニューの「食べ放題」が楽しめるのですが 立食で料理を取りに行くタイプから「新しい生活様式に即した タブレット端末で注文する」、フルオーダー式ビュッフェに変わっています。
大きな窓が一面に広がった 開放感あふれるレストラン内で「西洋料理（フレンチ）」「日本料理」「中華料理」「デザート」など 40～45種の料理が楽しめます。
「西洋料理（フレンチ）」
「日本料理」「中華料理」
「デザート」
テーブルに置いてある「タブレット」を使ってオーダーするとスタッフさんが座席まで料理を運んで来てくれます。
（配膳ロボットも あったけど使用していなかった…）
ランチビュッフェは120分制。
ラストオーダーは 90分までに完了しなければなりません。
ジャジャジャジャーン！
・鯛と蕪（かぶら）の茶碗蒸し 柚子餡掛け
・シェイクシーザー風サラダ 温泉卵添え
（ポットに入ったサラダとドレッシングが混ざるまで振って 最後に温泉卵を入れて完成する体験型メニュー）
・海老とアボカドのピザ（2月/ 月替わりメニュー）
・魚介のブイヤベース風
🥤【ソフトドリンク飲み放題】
・牛ロース肉のガーリックペッパーステーキシャスールソース
（1名様 1皿限定メニュー）
・鮑と海老のヴァプール
トリュフ入りじゃがいもピュレとともに白ワインソースで
（1名様 1皿限定メニュー）
食べ放題メニューなのに食器も、盛り付けも オシャレで素敵でした。
・蒸し点心2種
・蟹炒飯
・海老と野菜の天ぷら 抹茶塩添え
・海鮮ちらし寿司 すり胡麻醤油
・大豆ミートと焼きいものグラチネ
・ベジタブルバターカレー&大豆ミートのキーマカレー 2種の味わい
・海老と茸のヴォローヴァン
・ビーフシチューのグラチネ
・骨付きチキンのフリカッセ
・苺ゼリーとミルクソース
（凍った苺の果肉に温かいミルクソースを注ぎゆっくり混ぜると 次第にソースが固まりゼリーに変化する体験型メニュー）
・苺×おはぎ（2月/ 月替わりデザート）
これ、可愛くて美味しい！
全ての料理写真を撮影したわけではありません。
他にも美味しいメニューがあって 最高に満足することが出来ましたよ！！
大阪 梅田「ホテル阪急インターナショナル」の 1階にある広々としたビュッフェ＆カフェレストラン『NIGHT&DAY（ナイト＆デイ）』でした〜。
