とある日のブルジョアご飯( ˘ω˘) 014 「上品に頂くお刺身と刺身醤油禁断症状」
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— ぐらぼま (いも) (@Guraboma) April 18, 2024
お刺身が大好きなんですよね。
でも時々思うのですけど実は私が本当に好きなものは刺身ではなくて刺身醤油なのではないかと。
そして刺身は刺身醤油をつける為の免罪符・・・と、醤油話は底が見えないので今回はこのくらいにしておいて今回は上品なお刺身のお話を。
たしかこの時は料亭で頂いたものだったと思います。
料亭なんてATM(お金を稼ぐ為だけの存在)に不釣り合いなものをと思われるかも知れませんが、生きていると様々なしがらみがいっぱいで右も左もしがらみだらけなんです。こいつしがらみに絡まれてばっかだな
そんな流れで頂いた料亭でのおしながきのひとつがこのお刺身でした。おろしたての本わさびと黒く輝く刺身醤油の佇まいもたまりません。ATMにはわさびをチューブで出していても恐らく気がつかない
お目にかかれない代物です
この時は幸運なイレギュラーから問題の会食も中止となり、1人でゆっくり出来ました。なので仲居さんにお願いして(会席料理なので)ご飯を先に持ってきてもらったりと。
年配の方や含みを持って接してくる相手だと料理の順番等に手厳しい場合がありますからね。
勿論場所が場所なのでそれなりのマナーに沿って刺身醤油とご飯を楽しむのですが、余程美味しそうに食べていたのかちょくちょく仲居さんからおかわりを勧められました(笑)
やはり刺身醤油刺身とご飯は合いますねぇ・・・刺身もそれぞれ脂が乗っていたり旨味が強かったり食感が逸品だったりと個性豊かでそこに刺身醤油が加わることでより複雑な味が口内を満たすのですよ。真っ白故に味を受け止める側と思われがちなご飯自体も薄っすらと味があるから尚更に。
あぁ、刺身食べたいなぁ(ﾟ∀ﾟ) ｻｲｷﾝ ｺﾞﾌﾞｻﾀﾃﾞｽ
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HPだけでなくMPも回復させてくれるエリクサーご飯の記録です( ˘ω˘)