【今日の寄り道🍜】和風楽麺 四代目 ひのでや 蓮田本店
厚みのあるチャーシューはほろほろしていて絶品。
帆立と鰹のサッパリしたスープと麺の相性は抜群。口の中に海が広がり、豚がぷかぷかと浮かんでいた。
穂先メンマも絶品で、ラーメンを構成する一つ一つが絶品でした。