素直になれなくて

なんとなく、がっつりやっつけたい！！
そんな日もあるのではないだろうか・・・・。そこで、

まるごと食べられるという、パングラタンをやってみる
本当はホタテやらエビやらの入ったシーフードグラタンにしたかったけれど、キノコを外せず、結局そば汁のついでになってしまった

１．　いつものように、しめじ、しいたけ、舞茸をごま油で炒めていきます。いつもながら、この山が平らになってしまうのがものすごく口惜しい…

２．　半分をそば汁に入れたあと、ほうれん草を加え、小麦粉と牛乳、しおこしょうでなんとかそれっぽく仕上げます

３．　１斤なら半分、これは２斤だったから１/３にカットして、中身をくりぬきました（くりぬき写真忘れました）

４．　包丁を垂直に入れて手で掘り出す作業がなんともたまらんです…そこに、具を入れていきます

５．　もう少しギリギリまで具を入れて、チーズは溢れる感じでもよかったみたいです

６．　このように中身はカットして一緒に焼く・・・・と、だいたいのレシピがそう言ってらっしゃいました。そりゃね、無駄にはできないけどね、わたしだったら先に食べてしまいそうなところ

７．　え～だいたい、１８０～２００度で、１５～２０分だそうです。グラタン機能があるオーブンは、それで問題ないと思います。焼き上がりがやっぱり、ちょっと残念な感じに見えますので、もう少し具を入れてもいいかもしれませんね

こんな感じで、上にパセリをのせたいところですがなかったので、ブロッコリーのもじゃもじゃの部分をのせてみました

結構、お腹にたまりますので、これだけでも充分かと思われます。どすか？

《 一口メモ 》
具を入れる時ですが、茶わん蒸しを作るときのように、先にパンの中に具材を並べて、上からホワイトソースを流し込んでもいいかもしれませんね
しかもその具材、カットせずに素焼きで素材そのまま入れてもいいかもな～って思いました。ブロッコリーとかミニトマトとか、鶏肉なんかもいいかもしれないな～(^^♪ これからの季節はズッキーニやナスもいいですね～。シーフードなら、エビにホタテにいかなど・・・・大きい具材が出てくるとなんとなく嬉しくないですか？

おいしく召し上がれ(@^^)/~~~