４月のお弁当🍒その１

今月の娘弁当は、手を抜いていたわけではないのですが、なんだか納得のいかないものになってしまいました。とはいえ、記録ですので・・・・

＊たまご炒飯（雑穀米）
＊ハッシュドポテト（冷凍）　＊カニカマ　＊根菜サラダ（市販）
＊ブロッコリー　＊煮たまご　＊エンジェルトマト

お弁当箱が小さいから、ブロッコリー、たまご、トマトの並びが定番になりそうなのが悩みのタネかなぁ・・・・緑の食材が思い浮かばない

＊雑穀米にはちみつ梅
＊ブロッコリー　＊煮たまご　＊シーフードチリ　
＊エンジェルトマト　＊豚バラごぼう巻き　＊赤パプリカ

パプリカとトマトで赤被り、なんだかこの日はうまいこと詰められなかった。ほぼ毎日作っているのに、まだまだ修行が足りんのう(T_T)

＊しめじとレタスの炒飯（雑穀米）
＊焼きたらこ　＊さくら鶏の唐揚げ（COSTCO）　＊オクラ
＊ケチャップパスタ　＊ゆでたまご

しめじを炒飯に使うことってあまりない。てか初めて？　なんでも挑戦だよね
この日はあまりおかずがなくて、苦肉の策でケチャップパスタ。でも意外と喜んでいたからいいか (*´ω｀*)

＊ドライカレー（雑穀米）
＊白身魚とほうれん草のムニエル　＊ハッシュドポテト（冷凍）
＊ミニトマト　＊しそ入たまごやき　＊根菜サラダ（市販）

ドライカレー…実は前日に食べたカレー屋さんのカレーを使用しました。カレー屋さんのカレーは、少量でも充分に味がついて、さすがです！
ムニエルは前の晩に作ったもの。あまりよく見えないかもしれないけれど、今回はえのきの他、しめじとパプリカも入れて野菜をたくさんにしました

＊雑穀米
＊ネギ入たまごやき　＊ブロッコリー　＊ミニトマト
＊唐揚げ　＊とうふばーぐ　＊いかフライ

から揚げといかフライが色被り。もう少し詰める前に考えないと…っていつも言ってるなぁ。作ってるときってそれが頭にないんだよな、朝ってやっぱり頭まわらないね

＊雑穀米
＊野菜コロッケ（惣菜）　＊煮たまご　＊きんぴらごぼう
＊ミニトマト　＊アジフライ（惣菜）　＊ほうれん草のおかか和え

この日は写真を撮るのを忘れ、連絡して娘に撮ってもらいました。茶色いお弁当だけど、周りが白いとそう気にならないものだな

＊雑穀米
＊サラダスパゲティ　＊ゆでたまご　＊ミニトマト
＊手作りメンマ　＊鶏ハムのチリソース　オクラ

この日のサラダスパゲティはきゅうりとツナだったのですが、ちょっと味が薄かったみたいなので反省です

＊ひつまぶし（雑穀米）
＊大きなたまごやき　＊春雨ときゅうりのチリソース和え　
＊鶏ももレモンバジル焼き　＊ミニトマト　＊焼きナス

鶏ももレモンバジル焼きは、スーパーに味付けされて売っているものなのですが、最初は山賊焼と照り焼きだけだったのが、最近種類が増えて、買う時に迷うんですが、結局レモンバジルにしてしまうという・・・・どうでもいい話

＊雑穀米に子持ち昆布
＊もやしとピーマンの炒め物　＊手作りメンマ　＊焼きサバ（缶詰）
＊煮たまご　＊サラダスパゲティ　＊ミニトマト

この日のサラダスパゲティはきゅうりとささみでしたが、前回味が薄かったのできゅうりに下味をつけてからマヨネーズで和えてみましたら、成功しました！

＊雑穀米にたらこ　＊とうふばーぐ　
＊ブロッコリー　＊ミニトマト　＊茄子の揚げびたし　＊しそ入たまごやき

２食のたまごやき、もっと上手に丸くできたらよかったのになぁ…と反省。出来上がりにすまきで形を整えればいいんだろうけど、朝は面倒くさくてやってられないというのが現状(￣▽￣;)

娘は前月からの体調不良が続いており、現在漢方薬を飲んでおります。まぁこちらとしては「いつもの…」という感じなので、どこかで「発散させてやらなきゃな」とは思っているのですが、なにぶんココロの問題なので、そう簡単にはいきませんよね～。それでも、以前より自分の中で噛み砕けるようになってきているので、このまま見守りたいと思います

そしてお弁当も明日に続きます・・・・