芋もち

ふかし芋をたくさん貰ったので、挑戦！↓ ↓ ↓

拳大のじゃがいもを１０個強・・・・じゃがバターになるはずだったお芋さんたちは、役目を果たすことなく廃棄されるところだったらしい

うちに届いた時にはまだ、段ボールの中で温かだったので、とりあえず全部潰してなにか作ろうと(^<^)｛頑張った！

半分はサンドイッチ用に、ツナポテトとタラモサラダにして・・・・
残りの半分は、イモもちを作ってみることにヾ(≧▽≦)ﾉ

《　材　料　》ふたり分
じゃがいも３個、片栗粉大さじ２、粉チーズお好みの量、
オリーブオイル大さじ１、塩コショウ小さじ１/２、バター１０g

これを踏まえて、この大きなじゃがいもを４つ分くらいかな
とりあえず、あるものでなんとかしようと ↓ ↓ ↓

《　材　料　》
じゃがいも（大）４つ、片栗粉大さじ４、粉チーズ一握りくらい、
オリーブオイル大さじ１、ナチュラルチーズ３ｇ×１０、牛乳大さじ２、
韓国海苔フレークお好み量、ラー油少々、

で、作っていきたいと思います(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

１．　とりあえず皮を剥いて、適当な大きさに切って、マッシャーで潰していきます。途中片栗粉と、滑らかにするために牛乳を加えました

２．　なめらかと言いながら、ちょっと見た目は荒いけど、まぁ大丈夫！一つはチーズ入りにしたくてこのくらいずつ包みながら丸めた。大きさはだいたいマカロンサイズ

３．　残りの半分には韓国海苔フレークと、少量のラー油を垂らして丸めます。うまいこと１２個ずつできました

４．　丸めるときに、手にくっつかないように、オリーブオイルを手に付けながら丸めました。その方が表面も滑らかになってうまく丸められました

５．　フライパンで焼いていきます。多分ここで油を引くんだろうけど、手に付けながら丸めたので、いいかな～と思い、油を引かずに焼いてます。くっつくのが心配な場合は少し引いてください

６．　写真のように両面に焼き色がついたら出来上がりです

お供え団子みたいでかわいいです(^<^)

お気づきかと思われますが、わたしは塩を入れませんでした。チーズも韓国海苔も塩気があるから入れなくてもいいかな～と判断したからなのですが、チーズの方がちょっと味気なかったようです

なので、チーズの方はケチャップをかけていただきました

思いのほかうまくできたので、今度は王道の磯辺もち風の芋もちに挑戦したいと思います(^^)/