ニュージーランドワインinリッツカールトン東京！
ワインの試飲会が活況だ。今都内ではあちこちでワインの需要が上がって
きた、ニュージーランドワインの輸入は日本では1％前後だったが
今後は増えそうだ。オーガニック大国であると同時に
環境に配慮したワインが多い、ワイン業界ではフランスの名産地の
ワインは高騰して日本ではもはや手が出ない、最も政治がクソだから
買い負けしてしまう。海外から見れば日本はバーゲンセールみたいなもの
安く感じるのだGDPが横ばいの日本では給料変わらないのに
物価がどんどん上がる。政治よりも財務省が悪いのかもしれない。
緊縮財政を頑なに守り財政出動しなかった省庁！今後大きな問題に
なった時国民は叩いてください。話はそれて。。ワインに戻すと
ブルゴーニュなどのワインの高騰に伴い、レストランでの提供価格も上がる。
ちょっと前のワイン好きの人の感覚だとそこについていけない。。
１万円ぐらいで飲めてたのが普通に２万以上するような感じか。。
どこもかしこもみんなコスパの良いワインを探しにくる。特にブルゴーニュ
好きの日本人も多いのでピノノワールを探す人も多い、ニュージーランドの
ピノノワールは格別だ。まあ、しかしこの品種は好みが激しい、
薄くて物足りない！という人の入れば感動に値する！美味しい！という人も
入れば物足りない。。同じワインなのにいうことがみんな違う。
まあ、図うすしく太々しい顔している人間は大体ピノノワールは合わない。
濃いワインが好きな傾向にある。不思議だ。。これからはフランス以外の
ピノノワールが注目を浴びそうだ。
付加価値つけようサービス業マガジンVOL489