Cotoletta alla Palermitana                      パレルモ風カツレツ

イタリアのカツレツについて　カツレツ事情　1 ・カツレツ事情　2 とボローニャ風カツレツの作り方を紹介いたしましたが、今回は抗疲労効果が期待される鶏の胸肉のカツレツ。夏向けの一品です。　関連する記事はこちらもご参照ください。