ヘルシー志向はお断り！ の食べ歩き 〜 赤坂 まぜそば『まぜそば 神戸 灘八』〜

大の汁無し、まぜそば好きのワタクシですが、今日も今日とて、赤坂でまぜそば。

夢がモリ モォーリィー！

…わかるあなたは、確実に40代以上です。

『まぜそば 神戸 灘八』へ。

ぼっかけカレーまぜそば をオーダー。

ぼっかけとは、牛すじの甘辛煮込みのことらしい。この手の食べ物は、中部〜近畿圏でよくありますな。どて煮とかどて焼き、と呼ばれているものに近いのではないだろうか。

このお店、神戸のうどん屋さんで修行した方が開いたそうな。

なので、麺も中華そばとうどんの中間のような印象を受けた。ぼっかけを軸としているので、味わいも馴染みのある甘辛和風系。

落ち着くとも言えるが、少々の物足りなさも…

全然悪くないのだけれど、もう一歩、グッとくる何かが欲しいような気もするのであった。

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