食事に５色を取り入れる

私が普段の食事で心がけたことはこちらです。

次の５色を取り入れること　（全ての色の量がバランス良いとなお◎）

「赤　緑　黄　白　黒」

これをする目的と効果は

■ 摂取する栄養素のバランスが良くなる

■ 見た目が色とりどりで食事が楽しくなる

色の分け方は厳密ではなくて私の場合、だいたい〜です。

できるだけいろんな色を取り入れることで偏りを少しでも減らし、食事が楽しく感じれることが大事です。

おまかな内容として例を挙げてみます。

赤：肉類、サーモン、ビーツ、パプリカ（赤）、梅干し、いちご、トマト、ニンジン
緑：葉物類、緑の豆類（枝豆・そら豆・さやいんげん等）、ピーマン、アボカド
黄：卵、厚揚げ、みかん、バナナ、パプリカ（黄）、レモン、納豆
白：米、餅、パン、白身魚、白胡麻、ねぎ（白い部分）、じゃがいも、玉ねぎ
黒：海藻類（海苔・ひじき・わかめ・もずく等）、きのこ類、黒胡麻

わかめとか、緑じゃない？と思うなら緑に入れてもいいですし、パスタの麺って黄色？！と思うなら黄色でもいいですし、ナスって栄養あったっけ？まぁ黒っぽいから黒入ってる！にしてもいいことに私はしました。

（適当ってのも時には大事よ！）

要は、いろんな食材をバランス良く取るよう心がけることが大事です。

私は自分で自炊すると、毎回似たような食材を買いがちになってしまうので、スーパーではいつもとは違う食材に意識が向いたりします。

この５色を意識してみると

この色（この種の栄養素）は結構不足しがちだなー

この色はいつもたくさん取ってるなー

なんて気づくことができ、案外普段の食事って偏よりがちかもなーと見直せたりします。私はどうも黒がいつも不足しがちです！

何色入ってる〜　

何色入ってない〜　

何色いつも少ない〜多い〜

って皆さんも数えてみてください^^