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かいてゅー
2020年4月22日 18:32
今日もご紹介！本日は今住んでる福岡のお話。さらには自宅からとても近くてしょっちゅう世話になったお店です。残念ながら昨冬に店主が京都の料亭で修行することになってしまい現在は閉店。。思い出の話です。福岡市は高宮というエリアにあった「名前のない居酒屋」さん。ちょっと変わった店名でした。居抜きだったのかな？店舗はとても歴史を感じる、、というかボロい外観。床も長年の油が染み込んで素晴らしいヌ
2020年4月21日 17:51
周囲からリクエスト頂いたので書いてみようと思います。誰しも好きなお店ってありますよね！俺もある！ということで今後たまに好きなお店を勝手に紹介するシリーズも書きます。第一弾は東京は四谷三丁目にある名店『鎮守の森』さん！料理と日本酒のマリアージュを楽しめる名店です。店主の竹口さんという方が日本酒に関してそれはもう変態で変態で。(褒めてます)お酒の飲み口や香り、成分といったさまざまな観点から
