回文集「くるくる・えぶりでい」12/12

きょう１２月１２日は「明太子の日」です。１９１４（大正３）年のこの日に、日本で初めて「明太子」という名称が新聞（関門日日新聞）に載ったことから、山口県下関市の辛子明太子メーカーが制定しました。それでは回文を。

　
　やった！　明太子っす！
　その名、出た！　新聞、仕立てなのぞ！
　すっごいだん！　目立つや！

［やった　めんたいこっす　そのな　でた　しんぶん　したてなのぞ　すっごいだん　めだつや］

辛子明太子は、スケトウダラの卵巣である「たらこ」を、唐辛子などで漬けこんだものです。卵巣の形を保ったものを「真子（まこ）」と言い、贈答や接待用に。皮が切れたものを「切れ子」と言い、家庭用に。まったく形がなく粒だけのものを「ばら子」と言い、業務用などに使われています。ちなみに、３者の品質に、特に違いはないそうです。