中国人向け日本酒プロモーション②：日本酒を世界へ！＠上海
ニイハオ、ゴローです！＠上海
先週の金曜日に、かなり寒くなってきたこともあり、日本酒が飲みたくなり、急遽、友人達に声を掛けて、「第3回 日本酒を世界へ！」＠上海 焼鳥倶楽部で開催致しました！
中国での日本酒プロモーションを色々と試行錯誤しているのですが、個人でもできる事からやってみよーという事で始めた会なので、まだ、会の運営なども決まっておらず、今のところ、日本酒好きな友人達を中心に楽しんでおります！笑
今回選んだ日本酒は、こちらです！
白川郷 純米吟醸 「ささにごり酒」 蔵元：三輪酒造（岐阜県）
蔵元HPより
「にごり酒」というと、個人的な印象としては、少し甘い味なイメージでしたが、飲んでみたところ、少し「渋み」を感じました〜
甘いイメージで飲んだので、より「渋み」「苦味」を感じてしまったのかもしれないのですが、日本酒を飲んだ時に「渋み」「苦味」を感じたのは初めてでしたので、ちょいと検索してみました〜！
このサイトにわかり易く纏まっていましたー！
このサイトをみると、どうやら日本酒の味を表現するには、以下の5つの味があるようです。
引用元：上記サイトより
また、体調やその日の気温、食前や食後といった要因でも変わるらしいので、日本酒の味を他人に伝えるのは難しいんですね〜
最初、飲んだ時は「渋み」や「苦味」を感じたんですが、少し時間が経ったのと、料理を食べてから飲んだ時には、今度は「渋み」や「苦味」は感じなかったんです。
こう言うところが、「日本酒」の奥深さというか！
サイトにも書いてありましが、「ソーダ割り」にして飲んだら、美味しそうですね！
今回は、急遽、開催した「日本酒を世界へ！」＠上海 でしたが、日本酒を説明するのは日本語でも難しいのに、これを中国人に伝えるには、日本人と同じような説明では伝わりにくいですね！
日本酒を中国人にいかに伝えていける？！
なかなか難しいですが、その分やりがいもあって楽しいです！
ご興味ある方はお気軽にご連絡くださーい！