いいちこ　秘話

久しぶりに寄った別府の行きつけの寿司屋にて。
大将に「明日、いいちこの工場を訪問する予定」と言うと、
「これを飲んで下さい」と出てきたのが『西の星』 。

下町のナポレオンいいちこと同じ製造工程ですが、原料が地元で生息する大麦「ニシノホシ」だけを使った限定版の麦焼酎です。

いいちこがトヨタなら西の星はレクサスの様な感じですかね。
ロックで飲んだら、とてもまろやかな味わいでした。

グルテンフリーを心がけている私は麦焼酎は出来るだけ避けていました。
ところが、いいちこの工場案内をしてくれた社員さんがグルテンアレルギーの方でした。
大麦を使ってこの工場の製法で作った焼酎は100%グルテンフリーということです。
一番説得力のある方の説明を聞いたので、しばらくいいちこグループの商品をメインに嗜もうと思います。