ロードマップから見た日常生活〜親バカと辛さの緩和😁
皆さん、こんばんわ☺️
スローライフをこよなく愛するひろこです☺️☺️
北海道はお盆を過ぎれば
暑さも落ち着くなんて
話しをしていた頃が懐かしいですねぇ☺️☺️
全く、涼しくなるどころか
ヒートアップしている気がします☺️
本当にいつまで続くのやら🤣
久しぶりに娘ちゃんからラインが入る☺️
「なんだろう？」と
思いきや8月25〜27日まで
キャンプ⛺に行くので
寝袋を貸して欲しいとの事☺️
ミニマムに暮らしている
私にとって寝袋を貸出すると
寝具が無くなる非常事態😱😱🥶
しかし
北海道も日中は30度をキープし
夜間も熱帯夜ということもあるから
渋々貸出をすることにした私😱🥶
本当、バカを見たけりゃ
「親を見よ」なんて良く言ったものだと
我ながら思う今日この頃☺️☺️
もはや今週も気温が高め経過することを
祈るしかない🤣😆
話は変わるが
「お酢」って辛さを緩和する効果が
あるのだろうか。
援農で頂いた南蛮を乾煎りして
お酢とレモン汁に
少量の砂糖で味付けをすると
辛さを感じ無かったのねぇ😁
その後
更にサラダオイルと塩で和えてみたの😆
本気か😁と思うほど🤔
南蛮自体が辛くないのかも知れないけど···🤔
そのおかげ様もあって
今日のサンドイッチは
お腹に応えないものとなりました😆
ふぅ～、助かる😆
食後、胃痛が襲うだろうと
考えていただけに良かったよと感じた私です😁
チラッと見えるでしょう？南蛮🤣😁
でも····
やっぱり
気になって調べてみたら
レモンに含まれるクエン酸が
唐辛子に含まれるカプサイシンを
和らげる働きを持っているためと
唐辛子の辛み成分である
「カプサイシン」は脂溶性
つまり
油に溶けるという
特徴があるらしいことが判明☺️☺️
自然と私の身体が
危険⚠を察して守ってくれたのだと
思うと有り難くつくづく感謝だなーと思う☺️☺️
そうそう、この葉っぱちゃんの名前
とても栄養価が高そう!☺️☺️
これも援農で頂いたお野菜なのです😋
サッと茹でてレモン汁とお酢と砂糖で和えた南蛮に
絡めてみました☺️😆
下記はつるむらさきの栄養、効果です☺️
ビタミンK
つるむらさきにはビタミンKが豊富に含まれ、その含有量は野菜の中でもトップ10にも及びます。ビタミンKは出血した血液を固めることから、止血のビタミンとも呼ばれています。また、骨の中のたんぱく質を活性化し、骨の形成を促す働きもあります。カルシウムの吸収を助ける働きもあるため、健康的な骨を保つのに欠かせない栄養素のひとつです。
食物繊維
つるむらさきには、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。食物繊維は、腸の粘膜を守り、腸内環境を整える働きがあります。腸内環境を整えることで、肌荒れや便秘の改善につながります。
詳しくお知りになりたい方は
こちらにアクセスしてねぇ😁
もし
つるむらさきに出会うことが
有れば食べて見て
くせ者ではないから大丈夫かな？
モロヘイヤが苦手で無ければ頂けるかもです☺️
ではでは👋
今日も長い日記を
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
今宵もゆるりと皆様お過ごしくださいねぇ☺️