使用器具の紹介をします！

2023年6月28日 20:29

本記事では、私が普段使用している各器具をご紹介していきます！書籍やWebサイト、You Tubeと様々なメディアを参考にさせていただきました。
「同じもの使っている」や「こんな器具がおすすめだよ」といったコメントをいただけたらうれしいです！

焙煎機　Gene Cafe自動焙煎機

全自動機を選択した理由は大きく2つです。
・焙煎具合を一定にしたかったから
・なるべく手間を削減したかったから

手回し焙煎機も、おしゃれなのが多くて非常に迷いました…。
ただ将来のことを考えて、全自動機に慣れておきたいということで選びました！

ただやはり手回し焙煎も気になるので、購入してみようかなと思っています！

コーヒーミルも様々な種類がありますが、私はある条件をもとに選択しました！
その条件とは、この通りです。
・刃(ブレード)が臼式であること
・手入れがしやすい

価格も10,000円以内なので、手が出しやすいかと思います。
水洗いできないのが難点ではありますが、専用の掃除用ブラシもついているので、比較的に手入れはしやすいかと思います！

電動ミルはどうしても価格帯が高いので、諦めてしまいました…。
今後お金に余裕ができたら、電動も試してみたいですね。

初めての記事でも触れましたが、もともとは身内から自動抽出器をいただいたところからでした。
そこから焙煎豆のテイスティングをするために、ハンドドリップ用もついかしています。

コーヒーの抽出だけではなく、エスプレッソも淹れることができるので、非常に重宝しています！

ハンドドリップについては、円錐型がいいと思い、HARIOを選びました！
手入れもしやすくて、専用のフィルターもあり使いやすい一品ですね！