らぁ麺 春樹 「こってりラーメン」を実食
こんにちは！ハノイのラーメン情報局のGONです。
らぁ麺春樹11月の限定麺はこちら
— Ramen Haruki - らぁ麺 春樹 ハノイ (@ramenharukihn) November 1, 2024
【こってりラーメン】18万ドン(税込)
丸鶏をじっくりと炊き出し10種類の野菜を用いた特製スープ。ニンニク有。
ハノイの皆様の一時帰国したくなる衝動を少しでも抑えられたら幸いです。何卒よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/an7heqyrUq
ハノイのこだわり系ラーメン店のらぁ麺春樹さんから
11月限定の新商品「こってりラーメン」が登場したので、
早速食べてきました。
でたーーー!!!
こちらがらぁ麺春樹さんのこってりラーメン。
黄金に輝くこってりスープに厚めのチャーシュー。
そこに、アクセントのにんにくが乗っています。
ひと目見て、
めちゃくちゃドロドロ系のスープだとわかりました。
スープから食していきます。
ドロドロ感は日本の「天下一品」さんを彷彿とさせるスープで、
味はガツンをパンチが効いたこってり系。
スープの味の中に野菜の旨味がしっかり感じ取れる、
極上の味でした。
麺は茹で方かための中細麺。
春樹さんのこだわりが垣間見れました。
麺をどんどんすすっていくと、
スープが絡んでスープがどんどん減っていく。
それくらい麺に絡む濃厚なスープと
それをしっかりキャッチする相性抜群の麺でした！
スープは少し味濃いめでしょっぱい系なので、
ご飯物との相性が良いです！
ただ、しょっぱい系が苦手な人には、
少し濃すぎるかもしれません。
濃いめしょっぱい系が大好物のGONには最高の一杯でした。
店舗情報
店名：Ramen Haruki - らぁ麺 春樹
住所：34 Ng. 41 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 10000
GoogleMap：https://g.co/kgs/oFizQ3a