チャンスをみる！

細かな原価計算なんかするな！
今、目の前にいるお客を満足させることに集中。
⇒　原価計算よりも、客の満足度の方が大切
⇒　細かい儲けより、次の来店に繋げた方が繁盛する。

「リスク」を考えるより、「チャンス」を見よ！

ニュービジネスの芽
・技術はあるけど、デジタル化できていないものは
　ビジネスになる。
　「自然」に着目。