最近食べた美味しいもの第２９回（啜乱会（すすらんかい）・東京葛飾新小岩） 新たな夏の定番麺メニュー
この日のメニュー
・冷やしラーメン
夏の定番麺メニューといえば、冷やし中華だった。でも、あまり見かけない。地元の中華屋さんにはまだ冷やし中華だろうけど。
今日は冷やし中華ではなくて、冷やしラーメン。名前の通りにスープが冷たいラーメン。初めての冷やしラーメン。
コシのある細麺が冷たいスープと絡まって美味しい。
トッピングは、メンマ、豚鶏チャーシュー、きゅうり、人参、焦がしネギ、パセリ
パセリの爽やかな苦味がいい感じで夏を感じる。