飲料水にレモンとライムを加えるべき理由

　最近、飲料水にレモンやライムのスライスや絞り汁を加える人が増えています。それには理由があります。新鮮なレモンとライムを純粋な水に加えると、シロップ入りのソーダや甘いジュースに代わる健康的な飲み物ができます。しかし、レモンとライムの水は、他の健康に良くない飲み物の代用品というだけではありません。ビタミンCの含有量、そしてフラボノイドやリモノイドなどの植物化学物質の蓄積により、驚くべき病気予防効果と健康促進効果が期待できます。
 
●レモンとライムの主な違い
　レモンとライムは似た性質を持っていますが、違いもあります。植物学的にはCitrus limonとして知られるレモンには、約44mgのビタミンCが含まれています。これは、Citrus aurantifoliaとして知られるライムの2倍です。
しかし、ライムの美しい緑色と、より濃厚でほんのり甘い味は、レモンと相性抜群です。さらに、カリウム、鉄、パントテン酸など、レモンと同じ有益な微量栄養素を多く含んでいます。

●レモンとライムのエキスは潰瘍の予防と治療に役立つ
　潰瘍のある人は酸性の食べ物を避けるようにと以前から勧められてきましたが、研究者たちは今では別の側面を発見しています。広範囲にわたる研究により、リモネンとして知られる柑橘類の成分が潰瘍と闘い、胃の内壁を保護することがわかっています。
『 Journal of Medicinal Food』に掲載された興味深い研究で、研究者らは、レモン抽出物が潰瘍の形成を予防するのに役立つことが以前の研究ですでに実証されていたことを認めています。研究チームは、ライムとレモンの皮から抽出したエッセンシャルオイルに治癒効果があることを確認しています。

　2週間の研究で、研究チームは無毒の治療が胃粘膜上皮の治癒を促進することを発見しました。さらに、エッセンシャルオイルは胃粘液の生成を助け、胃の保護バリアが強化されたことも報告されています。

●レモンとライムに含まれるビタミンCは鉄分の吸収を促進する
　鉄は体内に酸素を運ぶのに重要で、健康に不可欠です。ビタミンCはこの必須ミネラルの吸収を促進し、鉄欠乏症の予防に役立ちます。鉄欠乏症は貧血とも呼ばれ、めまい、脱力感、疲労感、免疫反応の低下を引き起こす可能性があります。
　ビタミンCの吸収促進作用は非常に強力で、食事で100 mg (大きなレモン 2 個分に相当) 摂取すると、鉄分の吸収がなんと67%も増加します。

●レモンとライムに含まれるビタミンCは免疫力を高める
　ビタミンCは「免疫システムの筋肉」と呼ばれることがあります。アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、病気と闘う白血球の生成を増やし、ナチュラルキラー細胞の活動を促進することで免疫機能を高めます。ビタミンCの病気と闘う能力は、査読済みの研究で実証されています。
 
 　Annals of Nutrition and Metabolism に掲載された研究に よると、アスコルビン酸は呼吸器感染症の期間と重症度を軽減することがわかりました。さらに、レモンとライムはpHバランスを整える効果もあります。これらは酸性の食品ですが、体内のア​​ルカリ性を高めて病気を予防します。
 
●レモンとライムは心臓の健康を改善する
　レモンとライムは、体に良い他の栄養素に加えて、心臓病を防ぎ、血圧を下げる効果もあります。Harvard School of Public Healthによる研究では、新鮮な果物と野菜は心臓病のリスクをわずかながらも有意に低下させることが分かり、ライムとレモン、そして葉物野菜が最も大きな影響があると報告されています
 
●レモンとライムには抗がん作用がある
　レモンとライムの抽出物の最も期待できる効能の1つは、がん細胞を殺す能力です。レモンには特にフラボノイドのヘスペリジンとモノテルペンのリモネンが豊富に含まれています。どちらもがんの予防に役立つことがわかっています。

　ビタミンCが豊富なレモンとライムは、強力な抗酸化作用でがんと闘います。これらの作用により、有害なフリーラジカルを除去し、酸化ストレスを軽減し、がんの原因となる可能性のあるDNAの破壊や変異を防止します。

●レモン水で腎臓結石を予防
　研究により、レモンとライムには腎臓結石を防ぐというもう一つの驚くべき効果があることが分かりました。ある研究では、レモネード療法により尿中のカルシウム量が減少し、結石の形成が減ったことが報告されています。専門家は、レモンの天然の利尿作用と解毒作用がその原因であると考えています。

●レモンとライムは減量を促進する
　レモンとライムはもともと低カロリーです。実際、レモン半分の果汁で作ったレモン水 1 杯のカロリーはわずか6kcalです。しかも、その爽やかでピリッとした味は食欲を抑え、食べ過ぎを抑えるのに役立ちます。そして、これらの柑橘類は食欲を抑えるだけでなく、脂肪の除去にも役立つという証拠もあります。

●レモンは喉の渇きを癒す
　夏の暑い日に「口の渇き」や、どうにも癒せない喉の渇きに悩まされているなら、レモンとライムを第一の防御策として考えてみましょう。クエン酸の含有量が多いため、水分の吸収と水分補給が促進され、唾液の分泌が促進されて口の乾燥を防ぎます。また、レモンやライムは天然の口臭予防にもなります。

●レモン水は輝く若々しい肌を促進する
　レモンとライムは、体内の健康だけでなく外見にも良い影響を与えることが分かっています。抗酸化作用があるため、フリーラジカルと戦い、酸化によるダメージを防ぎ、老化に伴うシワ、乾燥、黒ずみ、弾力性の低下を防ぐことができます。さらに、レモンやライムに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を助け、肌に弾力性と柔軟性を与えます。