錬成

料理って錬成術だな〜と思うことがあります。

同じ食材を使っても、人によって違うものを作ったり。

お正月に実家に行ってゆずをもらって来ました。

さて、どうする？

今日、在宅勤務前にいそいそと作り始めたのは「ゆず茶」の素。

私が作るから、超手抜きなゆずを刻んでハチミツに和えただけだけど。

一応、クックパッドのレシピだから、たぶん、大丈夫なはず。

明日以降、紅茶やヨーグルトに乗せて食べようと思います。

楽しみ〜。

ちなみに午前中くらいはずっと指先からゆずのいい匂い（天然モノ）がして、何度もくんくん嗅いでいました。