グルテンフリーレストラン：エントリーNo.1
なんと！
正式に初回更新です！
まず最初にご紹介するお店はこちらです。
Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）
大阪梅田の阪神百貨店の中にあります。
とってもオサレなお店です。
開店当初はランチミニブッフェがあって、
それはそれで素敵だったのですが、
現在は、ブッフェなしのメニューになっています。
コスメキッチンから誕生した
【おいしく食べて、心も体も美しくなる】がコンセプトの
ナチュラル&オーガニックカフェレストランです。
メニューリストには、全てアレルゲン表示があります。
最近、オーガニックを掲げたお店が多いなと思います。
使っている食材がオーガニック、全て植物性ですよのオーガニック、
デザートは米粉を使用していますよのオーガニック、
砂糖は一切使用していません系のオーガニック。
オーガニックもいろいろです。
オーガニックレストランだから安心！
とはならないのが我が子の小麦アレルギー。
その点、こちらのお店は、安心です。
なにせ、いろんな食事環境にAdapt（順応・適応・変化する）したメニュー展開ですから。
本来は、それぞれの心身状態に合った食事がコンセプトなのかもしれませんが、
根本的なアレルギーにいつも適応してくれるメニューがあるのは、
とても心強いです。
息子が安心して食事ができて、
私たちも背筋が伸びるような食材リストにいつも驚かされます。
みなさんも是非行ってみてください。