「店頭で広がる梅酢の輪」BLUE TIMES vol.6

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「梅酢って、いいしごとするよね♪」
「朝から"梅酢から揚げ"しちゃいました♬」
「梅酢から揚げ以外にレシピないの⁇」
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こんな声が寄せられた場所は、和歌山市内にある"ハシゴカフェ"さん。

先日梅酢を使って考案いただいた、とある限定ランチを楽しみに、ふらっと立ち寄ったときのことでした♪

私たちの"梅酢ちゃん"

こちらに初め置かせていただいてから、もうすぐ1年が経ちます。

ところで、その考案いただいた限定ランチとは、こちら↓  

"梅酢チキンカツサンド"

なんです♬

(写真からきれてますが、
下のとりそぼろも気になります💦)

そんな、ハシゴカフェさんも、最初に梅酢の味見をしてもらった当初は、

「うめうめしてるね！」
ちょっぴりクセ強めの評価　笑


今や、「梅酢いいしごとするよね」と。

そんなハシゴカフェでは、
毎回、店主、スタッフの方とお話するたびに、梅酢のイメージを広げてくれる。そんな空間になっており、
この場を通じて、

「朝から"梅酢から揚げ"しちゃいました♬」
「梅酢から揚げ以外にレシピないの⁇」

など、おかげさまで、たくさんの梅酢談義が広がっています。

レジ横にパティシエさんの美味しそうな焼菓子がたくさん並ぶ中、
仲間に加えていただいてるそんな"梅酢ちゃん"に、

「頑張れ！」

とお声がけ♬

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ハシゴカフェさんでのカフェはたまの贅沢に、
いつも楽しみ♪ 

どれにしようかなと。
迷うのよね〜

本日は、
インド放浪での思い出深い"チャイ"と、
小さい頃から家でもつくるけど、ここのは格別　サックリふわふわの"フレンチトースト"を
パクリといただきました♬

"梅酢ちゃん"に、
「また来るよ」
と告げ、
たくさんの"収穫と次の一歩に向けた宿題"を持ち帰り、ハシゴカフェをあとにしました☺️

みなさんも"梅酢ちゃん"の勇姿を身がてら、
ハシゴカフェさんにお立ち寄りくださいね♪



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#いつもキッチンに梅酢を ‼︎

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記事作成者: BLUE TREE「A」