今月の #麺dig 録(2024年10月)
アイキャッチはバナナです。
ただのバナナじゃないですよ。甘い台湾バナナです！！まぁ、ホテルの朝食バイキング会場のもので、特別美味しかったかと言われるとまぁ普通においしかったです。うん（笑
という事で台湾旅行に行ってきました。初の台湾は台風とずっと一緒で中々味わえない感じだったんじゃないかと思われます。台湾には日系ラーメン屋がかなり多く、オリジナリティ溢れる変わったラーメンを食べたかったのですが、お金と時間の問題で断念しました。残念。
さて、そんな１０月は６杯のラーメンを食べました。関東を中心に、仙台でも一杯チャレンジ成功。そんな６杯のラーメンをご紹介していきます。
1. 豚骨 980円（TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂）
10月の1杯目は "TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂"さんの 豚骨 ￥980。
成田空港第二ターミナル４階のお土産・レストランフロアにあるラーメン屋。
注文したのはベーシックメニューの豚骨です。博多ラーメンらしく豚骨を煮込んだスープで塩気と共に濃厚な豚の風味が飛び込んできますが、こってり感は強くなくスルッと食べられます。細めのぱっつりした麺はスープを絡めながらずいッと吸いやすくスープの味、麺の風味をダイレクトに感じられます。卓上のゴマや辛高菜などでカスタマイズできるのもまた楽しみの一つ。出国前に美味しい一杯でした。
千葉県成田市古込字古込1-1 成田国際空港 第2ターミナル 4F
2. 大分佐伯ラーメン 950円（東京ラーメンショーセレクション極み麺）
10月の2杯目は "東京ラーメンショーセレクション極み麺"さんの 大分佐伯ラーメン ￥950。
ＪＲ池袋駅から徒歩５分ほど、南池袋に位置する期間限定で様々メニューを提供するラーメン屋。
注文したのは期間限定のこちら。大分県のご当地ラーメンです。豚骨醤油ラーメンにさらに胡椒やゴマがたっぷりで色んな旨味が共存するパンチの効いたスープ、麺は割と細めのストレート麺でスープ自体に先述のゴマなどの薬味類がたっぷりで麺をすすった時にも旨味抜群です。細めのしゃっきりしたもやしのアクセントが良いです。手軽に九州の美味しいご当地が味わえる嬉しい一杯です。
3. 中華 700円（中華麺店 思）
10月の3杯目は "中華麺店 思"さんの 中華 ￥700。
仙台駅から徒歩１５分ほど、１番町に位置するシンプルなラーメン屋。
注文したのは中華そば。事前の下調べ時にワンタンが美味しそうでしたが、品切れだったとのことで無念。中華そばは塩味はとがっていない優しめで出汁の風味を存分に感じられるタイプです。毎日食べても飽きなさそう且つ体に悪くなさそうなお味。極細の麺もするするといけますので、ノーストレスで体に入ってじんわりと美味しさが沁みわたります。シンプルで美味しい中華そばを食べたいときにお勧めな一杯です。
4. ラーメン(並) 900円（横濱家系ラーメン 五代目 野中家）
10月の4杯目は "横濱家系ラーメン 五代目 野中家"さんの ラーメン(並) ￥900。
ＪＲ池袋駅から徒歩１０分弱、東池袋に位置する人気ラーメン屋。
注文したのはラーメン（並）こちらのお店のスタンダードメニューです。注文時に好みを聞かれるので、この日は味薄めでオーダー、デフォでも結構塩味強めだったので。もっちりした中太ストレート麺が骨太スープを絡めて口中に豚骨の風味をぶわっと広げます。今回は、念願のライス有で。おかわりが無料なライスをスープと共に食べたり、辛みそやニンニクを載せて海苔で巻いたり…と存分に家系らしく美味しくラーメンとライスを楽しみました。まぁ、２杯目でお腹がパンパンで同時に年齢を感じたわけですが…（笑 骨太な家系ラーメンをガツンと味わえる一杯です。
5. モツ野菜ラーメン 740円（日高屋）
10月の5杯目は "日高屋"さんの モツ野菜ラーメン￥740。
ＪＲ池袋駅から徒歩２分程度、駅前に位置するラーメンチェーン店。
注文したのはこちらのお店の人気冬季限定メニューです。カップ麺にもなったことがあるほどの人気度（笑 くたっとしたキャベツとホルモンが載っており、辛みそ仕立てのもつ鍋の様相です。麺は多加水のプリッとしたたまご麺でスープに負けない存在感があります。上の具材については多少モツのクセはあるものの辛味噌の風味によってあまり気になりません。駅近く、２件目以降を求める酔っぱらいのユートピアでの体があったまる美味しい一杯でした。
6. ラーメン 790円（ジャンクガレッジ）
10月の6杯目は "ジャンクガレッジ"さんの ラーメン￥790。
ＪＲ北戸田駅から徒歩１０分弱、イオンモール北戸田の２Ｆフードコード内にあるラーメン屋。
注文したのはラーメン。俗にいう二郎系インスパイアの豚骨醤油ラーメンで、ヤサイ、ニンニク、アブラなどの量がコールと呼ばれる注文方法によってカスタムできます。ヤサイトリプルにしたら、別のどんぶりにこのラーメン以上の茹野菜のみ追加で提供されました。野菜の山が凄い（笑 乳化した豚骨スープはマイルドでうまみばっちり、そこにムチっと食べ応え抜群のちょい平打ち太麺がドーンと鎮座しています。野菜量がすさまじかったので、醤油タレや辛味などを駆使して最後まで美味しくいただきました。もうお腹破裂するかと思った（笑 リーズナブルにおいしくお腹を満たせる一杯でした。
埼玉県戸田市美女木東1-3-1 イオンモール北戸田 2Ｆ フードコート内
以上、１０月に食べた６杯のラーメンたちでした。
先月の半分と数は減りましたが、まぁこんなもんでしょ、普通。最近は、ラーメン屋さんの中でもチェーン店等が増えてきてラーメン狂い感が薄れてきましたが、まだまだ美味しいラーメンを発掘していきたいものですね。少しずつ空気が秋の雰囲気をまとってあったかいラーメンが恋しくなってくると思いますので、来月以降にも期待です。
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